8월에 심는 작물 10가지

취미로 주말농장을 임대하여 텃밭 가꾸기를 하고 있지만 여름이라고 해서 텅 빈 밭을 그냥 놀릴 수는 없지요.
그럼 8월에 심는 작물로는 어떤 것들이 있는지, 무얼 파종해야 좋을지 알아볼까요?

 

 

목차

 

무더운 한여름에도 파종하여 가꿀 수 있는 농작물들이 제법 많습니다. 기왕 주말농장 임대한 김에 여름 밭일도 해보아야겠지요.

 

또 이 시기에 심어야만 가을에 수확 가능한 채소들이 많으니 글 내용을 잘 읽고 참고해주시기 바랍니다.

 

7월에 심는 작물 11가지

 

8월에 심는 작물 알아보기

 

 

잎채소

 

1. 상추

상추는 여름상추 종자를 사용하신다는 가정 하에, 장마가 끝난 뒤 파종 가능합니다.

 

다만, 지면 온도가 25도 이상 올라가면 싹이 잘 트지 않기 때문에 8월 초중순에는 가급적 모종으로 심는 것을 권장드립니다.

 

8월 말에 파종하신다면 가을 상추 종자를 뿌리세요. 가을철에 양껏 수확해 드실 수 있답니다.

 

 

2. 갓

가을~초겨울에 갓김치 해 드시려면 8월에 씨앗 심으셔야 합니다.

 

노지텃밭 기준으로 8월 말에서 9월 말까지 돌산갓 파종이 가능하며, 씨 뿌리고 40-60일 뒤에는 수확하여 드실 수 있어요.

 

심을 때는 줄뿌림 해서 심어주시고 추후에 솎아주면서 관리를 해주셔야 합니다. 

 

갓이 50cm 정도 자라면 슬슬 수확하시면 됩니다.

 

 

3. 시금치

시금치는 8월 초~중순에 파종하여 심는 것이 가능합니다.

 

줄 뿌리기로 심어주신 후 나중에 솎아주시면서 관리해주세요.

 

여름에는 시금치의 생육기간이 30일~35일 정도로 짧기 때문에 금방 수확하여 드실 수 있어요.

 

 

4. 배추

 

 

8월에 심는 작물 중 하나인 배추. 기왕 주말농장 임대한 김에 직접 키운 알배추 한번 키워보세요.

 

직접 키운 배추로 김장하면 얼마나 맛이 좋을까요.

 

 

벌레 때문에 배추 키우기가 여간 힘든 것이 아니지만 그래도 소확행이라는 말이 있듯 적게나마 정성 들여 키워보는 것도 즐거운 일일 듯합니다.

 

배추는 8월 중순~말 경에 씨앗이나 모종으로 키웁니다. 씨앗보다는 모종이 더 튼튼하게 자라니 초보 텃밭지기 분들이라면 육묘장에서 모종을 구입하여 정식하시는 것을 권장드립니다.

심을 때는 40-50cm 간격으로 넉넉히 띄워 심으셔야 하고요, 3개월 뒤에 수확이 가능합니다.

 

벌레 먹지 않도록 한랭사를 씌워 키우는 것 추천드립니다.

 

 

줄기채소

 

5. 대파

8월 중순경, 대파는 씨앗이 아닌 모종으로 심는 것을 추천드립니다.

 

모종이라 해서 육묘장을 찾아가실 필요는 없습니다. 근처 마트나 시장에 가셔서 실파나 중파를 사다가 심으시면 되거든요.

 

금방 쑥쑥 잘 자라 크고 단단한 대파가 됩니다. 8월에 심는 작물로 대파를 선택하시어 넉넉히 사다 심으시면 가을 겨울 대파 걱정 없으실 겁니다.

 

 

6. 쪽파

쪽파는 8월 말에서 9월 초쯤 심으시는데, 씨앗을 뿌리거나 모종을 정식하는 것이 아니라- 종구를 심으셔야 합니다.

 

잘 말려진 종구를 심으면 보름 뒤부터 수확할 수 있지만, 50일이 지난 뒤 수확하는 쪽파가 가장 맛이 좋다고 하니 참고하세요.

 

뿌리채소

 

7. 김장무

김장에 빠질 수 없는 무도 8월에 심는 작물입니다. 직접 키워 김장을 담그신다면 그 보람과 맛이 남다를 것입니다.

 

김장무는 8월 초부터 중순경에 파종이 가능합니다.

 

줄뿌림으로 파종하시고 추후 솎아내 주셔야 하는데 솎음 간격은 25-30cm 정도 해 주시는 게 좋습니다.

 

파종 후 70일 정도 뒤에 수확하는 것이 가장 맛이 좋은데, 서리가 내리면 일주일 내로 뽑아서 저장해야만 합니다.

 

수확 후에 무청은 잘라서 시래기로 만들어 드세요.

 

 

8. 당근

당근은 7월 말부터 8월 초까지 씨앗 직파가 가능합니다. 이때 심어주셔야 맛이 좋은 가을 당근을 드실 수 있어요.

 

줄뿌림 하여 심어주시고 후에 솎아내기하며 관리해주시면, 10월 하순경에 수확이 가능합니다.

 

 

9. 콜라비

콜라비는 8월 말부터 9월 중순까지 심으실 수 있습니다.

 

다만 전문 농가가 아닌 이상 씨앗부터 기르시는 것은 힘들기 때문에 대부분 모종으로 많이들 심습니다.

 

정식 후 40~50일 정도가 지나면 수확이 가능합니다. 달달한 것이 맛이 좋아 물김치 할 때 넣어 드시면 아주 좋습니다.

 

 

10. 알타리무(총각무)

알타리무는 8월 말~9월 말쯤 심으시는데 파종 후 60일 정도가 지나면 수확이 가능합니다.

 

처서(21년 기준 8월 23일)가 지난 뒤에 심어야 할 작물이 많기 때문에... 텃밭에 심을 작물 계획 잘 세우시고 관리 잘하시어 일 년 내내 풍성한 수확하시기를 바랍니다.

 

이상 8월에 심는 작물에 대해 소개해드렸습니다.

 

 

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