집밥 레시피 - 순두부 열라면, 소세지 당면볶음, 가지전

오늘은 간편하면서도 특별한 집밥 레시피에 대해 소개해 드리려 합니다.

 

정말 쉽고 별것 아닌 간단한 레시피라 가볍게 보고 따라해 주시면 될 것 같아요 ^^

 

순두부 열라면

SNS와 방송을 통해 유명해진 레시피죠.

 

일반적인 순두부찌개와는 전혀 다른 맛이지만 맛 하나는 기가 막히니 꼭 한번 만들어 보시길ㅎㅎ

 

재료

열라면 1/2봉지, 순두부 반개, 계란 1알, 후추

 

레시피

1. 냄비에 물을 200ml 정도만 넣고, 순두부 반을 넣고 끓인다.

(물을 적게 넣는 이유는 순두부에서 물이 많이 나오기 때문입니다.)

 

2. 물이 끓으면 분말스프를 넣고 라면 1/2개를 넣습니다.

 

3. 라면이 익어갈때쯤 계란 하나를 넣어줍니다.

 

4. 면이 알맞게 익으면 불을 끄고 후추를 많이 뿌려줍니다.

 

5. 완성. 맛있게 드세요.

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소세지 당면볶음

이 요리는 당면이랑 닭가슴살 소세지가 유통기한이 얼마 안 남아서 대충 해먹었다가 너무 맛있어서 꽤 자주 해먹게 된 요리에요. 

 

간단하지만 달달 짭짤하니 맛이 좋아서 술술 들어가요. 아이들도 좋아할듯.

 

재료

물에 불린 당면 1인분, 소세지 2개, 파, 진간장, 설탕, 참기름, 통깨

 

레시피

1. 진간장 2스푼, 설탕 반 스푼, 참기름 반 스푼, 물 반 스푼, 다진 파를 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.

 

2. 물에불린 당면을 팬에 올린 뒤 양념을 넣고 볶아준다.

 

3. 소세지를 썰어 당면과 함께 볶는다.

 

4. 당면에 양념이 잘 배고 소세지에도 간이 배면 불을 끄고 통깨를 뿌린다.

 

5. 완성.

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가지전

간편하고 맛있는 가지전. 정말 좋아하는데요... 반찬으로도 좋고 안주로도 참 좋아요.

 

재료

가지 1개, 계란1개, 부침가루 약간, 소금, 비닐봉지

 

레시피

1. 적당한 두께로 썬 가지에 소금을 뿌려 살짝 간을 한다.

 

2. 비닐봉지 안에 부침가루를 약간 넣고 가지를 넣고 묶는다.

 

3. 비닐봉지를 흔들어 가지에  부침가루를 골고루 묻힌다.

 

4. 계란을 풀어 계란물을 만들고, 부침가루가 묻은 가지에 계란물을 묻힌다.

 

5. 기름을 두른 팬에 가지를 부친다.

 

6. 노릇노릇 맛있게 익으면 키친타월 위에 올려 기름을 뺀다.

 

7. 완성. 맛있게 드세요

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최근 시국이 이렇다보니 보통 집에서 배달음식을 많이 드시죠.

 

저도 그랬지만 플라스틱 쓰레기로 인한 환경오염 문제의 심각성을 여실히 느낀 뒤로는 조금 자제를 하고 있답니다. 

 

몸에도 좋지 않으니 웬만하면 집에서 직접 해먹는 것이 좋겠죠.

 

제가 올린 레시피도 몸에 썩 좋은 음식들 같지는 않지만... 그... 그래도 배달보단 낫지 않을까요..? ㅜㅋㅋㅋ

 

아, 물론 직장일로 상황이 여의치 않으신 분들은 어쩔 수 없지만.

 

웬만하면 우리 모두 배달 빈도를 좀 줄이고 집에서 건강하고 맛있게 해먹었으면 좋겠습니다.

 

내일은 오랜만에 순두부 열라면을 해먹어야 겠어요~ 다이어트 중이지만... 포스팅 하다가 군침이 돌아버려서...

 

라면은 못참지! ㅋㅋ

 

여러분도 간편하고 맛있게 해드시길 바래요. 맛점 맛저!! ㅎㅎ